TORRESMO

Comida apreciada no mundo inteirinho
Pele de porco com gordura ou toucinho
São pequenas tirinhas fritas e crocantes
 O gostoso é comer porções abundantes.

Sabor de comida mineira, direto da roça
Se estiver muito duro, seu dente destroça
Tudo bem, não faz mal, pode trazer...
O torresmo pururuca, que dá tanto prazer.

Grande tradição da gastronomia brasileira
Você pode comprar no açougue ou na feira
Levando “té” sua casa na sacola ou “gibeira”.

Tira gosto ou mistura, com arroz e feijão
Acompanhada de bebida, alcoólica ou não
Só toma cuidado, pra não virar um “bujão”.


[Luís Braga]


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